教你鹌鹑蛋最好吃的4道做法，好吃入味，营养又滋补，孩子特爱吃。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
虎皮鹌鹑蛋烧肉是一个经典的菜名，主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，鹌鹑蛋营养丰富，比鸡蛋的营养价值高鸡蛋，很适合孩子吃，和五花肉一起烧，带着肉香，虎皮状的鹌鹑蛋更是好看好吃，五花肉就不用多说了，和鹌鹑蛋一起烧，色泽红润，肥而不腻，看着都直流口水，越吃越想吃，越吃越过瘾，都能多吃两碗饭。调料: 植物油 食盐 料酒 冰糖 老抽 香醋 八角 花椒。
在红烧肉的基础上，加入鹌鹑蛋的做法，既能丰富口味，又能增加营养成分，成为了不少人喜欢的一道美食。鹌鹑蛋则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是卵磷脂和卵黄素等营养成分，对于调节胆固醇、预防动脉硬化等方面有较好的保健作用。
