草鱼一直是我们家中的常客，做法非常多，以前做过红烧，糖醋，水煮。那么今天，我来跟大家分享一道鱼的特色做法，简单味道好，一点腥味也没有哦，而且还是一个懒人版做法，新手也能一次做成功，喜欢的朋友赶紧试试吧，真的超简单的。
导语：天冷了，我家就馋这道菜，焖炖一锅太香了，就是费米饭！天气一冷，大家都特别爱吃热乎乎的下饭菜吧，我家也是如此，最近做得比较多的是火锅，另外就是各种砂锅菜了。因为砂锅有保温的作用，所以特别适合秋冬天气冷的时候，上桌10多分钟都还是热乎的，让你吃得舒服又健康。
导读:立秋后要多吃草鱼，加一块豆腐，不加一滴水，上桌瞬间就扫光。立秋后的草鱼又肥又嫩这个是吃它的好时候，平时草鱼最常常见的做法就是，清蒸草鱼，水煮菜鱼，火锅鱼，酸菜鱼，香炸草鱼等等，今天的草鱼换一种新吃法，不需要加入一滴水，只需要加入一块豆腐，打入一个鸡蛋，煎一煎炒一炒即可。
材料:鲜活鲶鱼、红苕粉、豌豆尖、油酥花生仁米、酥黄豆、榨菜粒、火锅料、葱、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、醪糟汁、料酒、盐、酱油、白糖、胡椒粉、醋、鸡精、味精、熟芝麻、香菜段、干细淀粉、鲜汤、植物油、细豆瓣。
今天和大家分享一道“豆腐炖鱼”的家常做法，鱼肉鲜嫩不腥，豆腐嫩滑入味，有喜欢的朋友们赶紧学一下。准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可。
