为实现《“健康中国2030”规划纲要》的要求，中美食品与农业创新中心依托潍坊农综区特医食品国际合作产业基地，以花生、鹰嘴豆等品种选育、植物蛋白提取、加工及产业化为技术核心进行产品研发、中试，现已开发面向北方地区高血糖人群专供食品—鹰嘴豆面粉和鹰嘴豆控糖面条，实现传统食品的现代化改
营养师说：鹰嘴豆的营养怎么吃价值更高？对血糖有好处吗？大家好，我是营养师张晔。今天和大家说一说鹰嘴豆的话题。很多人提出来这个问题，所以我在这给大家解释一下。鹰嘴豆就是一个植物，就是一个豆子。以前在咱们平时吃的里头没有见过鹰嘴豆，特别内陆的人没有见过它。
【大河财立方 记者 杨霄 文图 实习生 王宇】一款名叫“鹰嘴豆豆皮”的辣条，今夏在国内零食圈爆火。据了解，良品铺子这款零食在5月末上市后持续销售火热，并在国内部分城市门店脱销，仅7月其销量已超过10万袋。
遵循这个规律，之后两年中，成鹏飞都在小满节气种鹰嘴豆，但一直不太成功，“10月这个豆子还在开花，但我们这里已经很冷，开始下雪了，零下10℃，鹰嘴豆的绿叶子都没变色，直接就干了，豆子产量也不行，颜色都是绿色的。”新京报记者杨亦静编辑 张树婧 校对 刘军
来源：【武义融媒体中心-武义新闻网】鹰嘴豆，一种在国内很陌生、但国外很常见的豆子。最近几年开始频繁地出现在很多健身博主、养生达人的食谱里。如果你还没吃过，真的强烈推荐大家试试～因为鹰嘴豆不仅口感香甜、软糯，营养价值也非常优秀！鹰嘴豆有一个尖尖，很像“鹰嘴”。
菊苣的外形看上去就像是一根白萝卜上面长出了娃娃菜，但实际上菊苣的口味跟这两样东西毫不相关.它的味道主要是苦，非常非常的苦，而且菊苣在欧洲市场上主要有两个品种，黄色那种还好，紫色的只需要一口就能让你终身难忘.
鹰嘴豆，别名回鹘豆、桃豆、鸡豆、诺胡提、羊角状鹰嘴豆、脑核豆、鹰咀豆。生长于海拔约2000-2700米。对土壤要求不严，从沙土、沙壤土到重壤土均可生长。抗旱、耐旱能力较强。鹰嘴豆的功效很多。其淀粉是棉、毛、丝纺织原料上浆和抛光的上等材料和工业中的胶黏剂。叶子可提取靛蓝染料。
