“喝酒”不仅是现在的人的一种自处的方式，也是一种联络感情的利器。可能很多人很长时间不见就会想着约着一起吃饭喝点。又或者是一群朋友可能一般都会选择吃点菜，这个时候也肯定是少不了酒的存在的。不管是朋友相聚、家里相聚、公司团建，似乎有人的地方就肯定会有它的一个位置。
作为中国独有的一种饮品，白酒因独特的酿酒工艺以及醇香的口感而得到了众人的喜爱。不管是朋友聚餐、商务宴请，饭桌上都少不了白酒的身影。但其实不管什么事都讲究量力而行，酒桌上更是如此。因此即便是酒量再大的“老酒鬼”也知道一些躲酒的小技巧。
老话说，“无酒不成席”，大家聚在一起吃饭的时候，最少不了的就是酒了，大家你一杯我一盏，气氛很快就能热络起来。不过细心的人会发现，即便是在所有人都喝酒的酒桌上，也常常会有看到一些老酒友在身边准备了一瓶矿泉水。
人们习惯在酒桌上谈天说地，觥筹间彼此的感情更加熟络，于是酒桌文化就诞生了。这其中更有不少潜在的规矩，特别是敬酒的时候，面对上级或者重要角色，可许多人端起酒杯的时候虽是满脸笑意，可脑袋里却是一片茫然，完全不知道要说什么。
春节临近，聚会增多难免会饮酒，每年这个时候都会有不少人因饮酒过量就医。大家在喝酒的时候，一定要留意自己的身体变化，做到适量饮酒。没人能逃过酒精伤害不管是男性还是女性，只要喝酒，就无法逃过酒精的伤害。世卫组织早就把乙醇列为证据确凿的1类致癌物。
