来源:【中国食品报融媒体】直至今日,仍然有部分消费者会有这样的感触:虽然不饿,但就是想吃甜的;虽然不渴,但就是想喝甜的。事实上心情不好的时候,很多人想通过吃甜食来缓解不良情绪,寻找短暂的释放,之后又因吃下太多甜食陷入后悔、自责的漩涡,进入恶性循环。
针对孩子总想吃糖怎么回事,小孩喜欢吃甜食是什么原因这些问题而言,一般的专家学者与医生大夫,只会给出以下几条最常见的建议忠告:1、孩子出生后第一次接触的食物是母亲的母乳,母乳的甜味深深地印在每个人的潜意识中,所以在成长过程中,喜欢甜食几乎是本能的。
奶茶、可乐、甜品……对于很多人来说,这些饮品和食物的美味实在难以抗拒。然而,近日清华大学、中央财经大学的研究人员在《情感障碍杂志》期刊上发表了一篇研究论文,研究显示,喝奶茶可能会导致成瘾,并且与抑郁、焦虑和自杀意念有关。
问:甜食为何难以戒断?高糖食物会刺激大脑中的奖励系统,激活神经元,释放多巴胺。多巴胺的释放会让人产生愉快的感觉或奖赏的效果。当我们吃糖时,大脑会想起上次吃糖时那种甜甜的味道,于是分泌多巴胺,并期待下次继续这样做。
据医生了解,孩子之所以会出现这种情况,与他平时的饮食脱不了干系,这个孩子平时的饭量比较大,一顿饭能吃两三碗饭,除此之后,还非常喜欢吃甜食,尤其是面包和蛋糕,基本每顿饭过后都会再吃些蛋糕,晚上睡觉之前也要吃一些,要不然睡不着觉。
我们的大脑很少撒谎。在重大事情上,我们基本可以信任它。例如,甜食通常被视为美味,这其实是大脑在为我们及其自身谋取福利。毕竟,糖是至关重要的能量,而大脑尤其离不开它:大脑虽然只占体重的2%左右,却要消耗20%的能量。