当印度人来到中国这个东方国度时，他们遇到了一个问题——如何使用筷子进食。相比于他们熟悉的印度餐具，筷子无疑是一种全新的挑战。印度人总是被印度饭馆的香辣食物所吸引，但是在中国的用餐习惯却使他们感到有些手足无措。就像一场音乐会的序曲，印度人在中国展开了他们的音乐会之旅。
“百里不同风，千里不同俗”；风俗因地因人而异。旧的习俗里往往寓有深刻的含义。——〔德〕席勒一，大中华地区使用筷子吃饭。中华文明是一个发育很早，并很早成熟的文明，在饮食文化上更是如此，中国人，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子至少已有三千年历史。
国家之间的差异性是很大的，在美食方面，不仅吃的东西不同，用的餐具也不一样。比如美国人吃饭基本上用的都是刀叉，而咱们中国人用的大多的筷子和勺子，印度人则是直接上手。这些饮食文化虽然有差异，但是我们应当一视同仁保持尊敬。
印度外长苏杰生最近一句“希望与中国保持稳定关系”，直接把国际舆论场变成了大型“阅读理解”现场。这话听起来像邻居间客套的“常来吃饭啊”，但仔细一品，里头全是咖喱味的外交密码——翻译成大白话就是:“咱俩别掀桌子，但筷子还得抢一抢。”
当你看到：为什么中国人在经历了几千年的文明之后，仍然还用两根棍子吃饭，这个问题之后，你的表情是这样的吗？这是美国网友 Eric Snyder在美版知乎Quora上提出来的问题，这个问题也真是把他们一贯的傲慢、无知和偏见体现的淋漓尽致。
说起中国文化的代表，餐桌神器筷子必然是其中之一，在世界各国的进食工具中，筷子也因其特殊的魅力，最为吸引眼球。在我们印象中，筷子只是中国人使用，最多也只是普及到中国周边国家。但实际上，随着中国综合实力增强，世界影响力不断扩大，筷子也开始被全世界熟知，并成为人们餐桌上的必备工具。
