大家好，欢迎来到美食格物。有没有粉丝朋友和我一样特别爱吃凉皮呢？不过春天这个季节还没有卖凉皮的。别急，今天我就来教您在家用面粉制作凉皮。首先我们准备500克的高筋面粉放入盆中，在这里选择筋性大一点的高筋面粉，这样做出的凉皮更加有弹性。
电饼铛作为一款外观精美，功能时尚的厨房电器，在为人们烹饪出诸多美食的同时，又给各位大忙人节约了很多时间，深受上班族喜爱，正确使用能更好的延长它的使用寿命，保护其功能，今天就来聊聊电饼铛的正确使用方法和清洁以及处理故障。
取250克面粉倒入盆中，然后加入3克食用盐和2勺玉米淀粉，准备450毫升的凉开水，不要一下全倒入，先倒入250毫升左右，用筷子不停地搅拌，开始面团会粘成一坨，这时不要停、继续搅拌，直到面团搅拌至上劲没有大颗粒时再加入剩下的200毫升凉开水继续搅拌，完全搅匀、搅拌成没有颗粒的糊状时
曾经在厨房家电中大火的“电饼铛”，以“料理神器”的名号席卷市场，迅速成为不少家庭的必备。然而短短几年间，就由曾经的“爆款”渐渐成为了被嫌弃的对象。原因是在使用过程中，电饼铛暴露了诸多缺点让人难以忍受，从而让它在厨房电器的竞争中逐渐失去优势。
所以我也经常自己在家做凉皮，其实凉皮的成本非常低，自己做的话，一张凉皮成本不过几毛钱，但是买一份凉皮的话要四五块钱，还没自己做的干净卫生，今天我们做简易版的凉皮，不仅筋道而且非常薄，制作起来还特别的简单。
来源：【昆明日报-掌上春城】电饼铛凉皮原料：面粉500克食盐5克做法步骤：1. 准备食材。2. 揉面，面粉加盐和成微硬的面团松弛2个小时。（加少许食盐是为了增加面团的筋性）3. 在面团盆里加入没过面团的清水，开始洗面，就像在给面团搓澡一样。4.
Add appropriate amount of salt in the noodle water， stir well， in the cool piluo or electric cake pan into the right amount of noodle water steamed， such a piece of dough made， gluten tore into small bumps in the pot can be cooked .在面水里加入适量食盐，搅拌均匀，在凉皮罗罗或电饼铛内倒入适量面水蒸熟，这样一张张面皮做成了，面筋撕成小疙瘩在锅内煮即可。
