出品｜虎嗅商业消费组作者｜昭晰，虎嗅派驻新加坡作者编辑｜苗正卿图片｜视觉中国虎嗅注：本文发自新加坡，为新加坡商业观察系列《滚雪球》第四篇稿件，聚焦疫情后涌入新加坡的中国餐饮品牌，在2024年面临的行业机会与隐忧。
来源：环球时报【环球时报记者 李田博】近日，新加坡的小贩文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。去过新加坡的人一定对当地的小贩中心不陌生，其实小贩文化就是以小贩中心发展起来的饮食文化。新加坡总理李显龙称小贩中心为新加坡的“社区餐厅”，甚至称之为文化机构。
在新加坡最惬意的就是，冒着细雨，去街边的小店吃地道的南洋早餐；在热闹喧嚣的食阁里，静静地吃一份炒虾面；吹着北纬一度的海风，和朋友沉醉于榴莲的香气，生活在美食与美景相伴的世界里。作者在新加坡生活工作多年，用1天的行程告诉你local的一日三餐。
#头条创作挑战赛#新加坡#记得去年，一位在新加坡定居的朋友回国探亲，来我家相聚。老朋友相见，自是分外开心快乐，特地做几个她爱吃的菜，在灶台前煎炒烹炸。当时看我在厨房忙活，她也过来帮忙。期间，她说在新加坡，很多时候他们都是外出就餐。
民以食为天，新加坡的吃非常方便，选择很多，不管是遍布全国各个居民区的食阁、大时代、遍布小区和路边，物美价廉，全国数十个大型购物商场，中西合璧老少皆宜，品种繁多，西餐、日本菜、韩国菜、中式火锅面麻辣烫非常全，价格也不贵，从4快新币到10几块都有，如果有更高的要求，可以去饭店，那就贵很多，人均从20-200新币不等，大部分新加坡人都是在外面解决，自己做反而价格高。
界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 汤威在星耀樟宜拥抱森林浴场，在圣淘沙发现海洋秘密，在野生动物园偶遇“空中天团”，骑着“小绵羊”在F1赛道贴地飞行……这些耳熟能详的新加坡地标以焕然一新的方式出现在大家面前。
来源：中国经济网核心观点：作为基层公共服务的重要组成部分，社区食堂的蓬勃发展，同政策的精准引导和有力支持密不可分。把好事办好、把“食事”办“实”，让社区食堂不仅建得起，还能走得远，需要将政府“有形之手”和市场“无形之手”结合得更紧密，并在公益属性与市场经营之间找到平衡点。
