就是这个味道我觉得是不如从前，但是你还觉得可以，是因为你很久没有回泸州了，包容性极强。如果你是在秋冬季节来泸州，还遇到耿直又热情好客的那些泸州人，我强烈推荐你让他们带你去吃一段这个“风干萝卜条加海带、豆芽、黄豆地方土猪蹄汤。”
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。降温了，你开始“贴秋膘”了吗？秋季，要选择一些滋阴润燥的食材煲汤，好喝又营养！今天为大家介绍核桃板栗猪蹄汤的做法。
分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。食材:猪脚一只或者半只，花生米一小碗猪蹄洗净加清水放几片生姜、一点点白酒煮开焯水，倒出来清洗干净，准备好砂锅，把洗干净的猪蹄全部放入砂锅里，加入适量清水没过猪蹄，加几片生姜、几颗花椒，盖上锅盖，大火炖煮，煮开转小火炖煮，炖煮两小时后加入提前泡好洗净的花生米倒入砂锅里，继续炖大概一小时，炖煮好后加入适量的盐，撒上葱花，即可享用美味的花生米炖猪蹄汤了。
早餐河源 今日汤粉地址：源城区文昌广场当河源米粉与四川风味相遇会碰撞出怎样神奇的火花今日汤粉就凭借这奇妙搭配而声名鹊起备受欢迎的蹄花汤是店里客人几乎人手一碗的存在仅用生姜和花椒调味历经数小时的细火慢炖直到猪蹄变得软糯可口轻轻一夹肉骨便四离五散皮里满满都是胶原蛋白趁热先抿上几口肉汤
食材&配料:鲜猪蹄、小青椒圈、姜片、蒜末、野山椒段、黄贡椒、鸡汁、白醋、味精、莲藕、葱油、花椒油。锅里放色拉油100毫升烧热，先下姜片20克和蒜末10克炒香，加入野山椒段100克和黄贡椒段50克续炒2分钟后，掺清水并调入鸡汁20毫升、白醋20毫升和味精5克，起锅倒入盛有猪蹄的高压锅里，盖上锅盖烧至上汽压13分钟，备用。
养生，莫过于每天喝上一口好汤，秋天是一个特别适合喝汤的季节，深秋的天气又冷又干燥，因此要注意保暖和补水，这时经常地为家人做这些适合秋天滋补润燥的汤水，既可以补充水分和营养，驱寒暖胃，喝完全身暖暖的，也能让身体有足够的营养来抵御寒冷，健康平安过秋冬。原料: 蹄花 1盘 板栗仁 1小碗 胡萝卜 1跟 姜 1小块 料酒 1勺 胡椒粉 葱花 盐 适量。
