来源：【三秦都市报】■任随平晨起读《南齐书·周颙传》。文惠太子问颙：“菜食何味最胜？”颙曰：“春初早韭，秋末晚菘。”早韭即早春的韭菜，晚菘即晚秋的白菜。中国古代最著名美食典故有二，一是莼鲈之思，二是春韭秋菘。春韭作为山家清供菜蔬美食当是必然之事了。春韭绿。
潮新闻客户端 朱国良人所处的位置不同，到达的境界也就各异。文化的差距，见识的高下，对人所抱的态度和对事的角度也就迥然有别了。送情人一束鲜花是受用会讨笑的，给农人几朵玫瑰则远不如送一刀五花肉实惠。“牡丹一朵值千金，将谓从来色最深。”“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
说起潇湘，大家都不陌生。潇，即潇水，发源于湖南省永州市蓝山县境内的野狗岭。《水经注》对“潇”的解释为“水清深也”。湘，即湘江，郑山明教授在他的《意象潇湘》一文中对“湘”字的理解为“目之所及，水木清华”。两条河流自南向北在零陵的蘋岛相汇，故“潇湘”也成了永州的代名词。
一畦春韭绿，十里稻花香。初春时节，剪一把鲜嫩碧绿的春韭，无论是素炒或包饺子都清鲜十足，啧啧生香。同时，春天里食用韭菜，有利于人体阳气生发，更顺应了中医的春季养生之道，自古以来备受人们推崇。韭菜原产我国。早在三千年前，《诗经》《周礼》等典籍中就有食用韭菜的记载。
