中华美食，博大精深！但历史遗留下来的，也并非都是精品。今天要聊的这10道菜，曾经被认为人间美味，但因为其制作或食用过程过于残忍，虽然有些还在我们的餐桌上，但大多数已经成为餐饮行业的禁菜。第十名，醉虾醉虾这道菜，存在于中华文化中几百年的历史。
导读:有“大毒”的5种蔬菜，过去都是常见家常菜，如今不少人依然爱吃。之前给大家介绍了不少南北方的蔬菜，今天来给大家说一点不一样的:五种含有“大毒”的蔬菜，但是在过去它们却都是很常见的家常菜，并且还很吃香，而如今依然有不少人爱吃它们。
斌姐营养课堂每期一个短视频为大家提供科学轻松的喂养心得！第256期这4种蔬菜自带“毒素”，千万不要给孩子乱吃！注意！这4种蔬菜自带“毒素”，生吃或没熟透会中毒，千万不要给孩子乱吃！1、鲜黄花菜、扁豆、四季豆和各种菜豆等鲜黄花菜：含秋水仙碱，在体内可转化成二秋水仙碱，毒性极强。
1内部发红甘蔗，严重可致呼吸衰竭 2织纹螺可引发头晕、呕吐 3白毒伞像食用蘑菇，毒性极强 4腐烂生姜会诱发食道癌 5黑斑红薯毒性大 ⑥发芽土豆极易中毒 ⑦非洲大蜗牛会传播结核病 ⑧未成熟青西红柿有毒 ⑨鲜木耳可能头痛、头昏、发烧。
刘大爷最近跟自己的孙女发生了一些争执：“爷爷，你怎么还炒空心菜吃，都跟你说了含有重金属，吃了不好。别吃了！”“现在就是吃空心菜的季节，加点腐乳一起炒不知道多好吃，鲜嫩。之前我也没少做给你吃，你不也吃得好好的。
生活中，许多食物在正常的时候是美味的食材，可一旦变质、发芽，就会产生毒素。甘蔗一般多在秋季收割，因此，春季所售的甘蔗大多已经储存了整整一个冬天，此时天气转暖，加之春雨潮湿，正是霉菌易繁殖的季节，若储存不当，则不可避免地会出现霉变。
龙葵有很多种，嫩茎叶是可以食用的，但是要焯水，并且量少，有不少的地方也叫白花菜。第八种这是紫藤豆科紫藤属，春天开花呢，很多人摘了煎饼或者是煎蛋，其实它全株尤其是果实都是含有氰花物的，有毒成分花食用尽量要焯水，并且少量果实毒性比较大，而且是少年儿童中毒比例比较大。
