大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!作为一个无辣不欢的人,平时最喜欢的就是研究各种辣菜的做法,其中川菜中有很多过瘾的麻辣味道,今天我们就做一道蒜泥白肉,这道菜的配方是从一位四川老师傅那里学到的,够简单,够地道,就是我们追求的那种纯粹的味道。
想要这道蒜泥白肉做出来好吃,一定要在煮肉之前多加一个步骤,这样做出来的肉质会更好吃,入味也更香,春节的时候很多人吃肉都比较腻味了,但是蒜泥白肉却不同,它是凉拌出来的,味道又清淡不油腻,所以吃起来更开胃下饭。