我们正处于烧水壶的过渡时期……在公司喝桶装水，在家用烧水壶，这是目前大多数人的饮水习惯，但已经有少数人开始从烧水壶过渡到即热饮水机。当然这里并不是一味的批判烧水壶不好，大家可以把即热饮水机理解为消费升级中的另一个选择，就如同电动牙刷。
我以前有一台即热净饮一体机，是采用超滤的，用起来还不错。所以想想还是再买一台即热饮水机得了，不过研究了一下，比较看得上眼的、容量大一点的基本也要两三百起，想要功能多一些、智能化一些的，那就更贵了，那我干嘛不多花点钱买个带净化功能的即热净饮一体机呢?
以前用普通烧水壶的时候，从想喝水，到烧开，再晾凉，这个过程，最起码十几分钟，有时候想想就作罢了。所以，为了多喝热水，我后来买过各种即热饮水机、恒温水壶，并使用均超过一年，对于今天这个话题，我可太有发言权了。
目前市面上做即热速冷饮水机的品牌还不多，主要有飞利浦、魔凡、格罗赛格、圈厨等等，价格从几百元到1000多元不等，通过对比发现，我们以这四个品牌为例，它们都具备即热功能，半导体制冷技术，童锁保护功能，缺水提醒和防干烧预警功能。
饮水机很早就有，用过饮水机的都知道饮水机使用起来很方便，即倒即饮，传统的饮水机分两个档位，常温水与热水，常温水不说，就说热水档位，大部分情况下约80度，泡茶温度明显不够，而冲奶冲咖啡温度又不是恰到好处，所以可以看到几乎没人用传统饮水机泡茶冲牛奶等。
饮水机分类按形态桶上置传统饮水机的固定设计，气密性较差，空气中的细菌容易进入水体;换水麻烦;逐渐被市场淘汰，不建议购买;传统的立式饮水机基本都是没有杀菌效果的，这样的饮水机特别容易造成水质二次污染，而且需要定时清理。所以在入手的时候尽量选择具有杀菌效果的。
饮水是人们日常生活中最重要的需求之一，人类从喝生水，渐渐的学会了煮沸再喝，为此人们发明了专门用来烧水的水壶，后来演变成了电水壶。电水壶虽然能烧水，但是存热水还得准备一堆的热水瓶，为了随时能够喝到适宜温度的水，饮水机应运而生。
