我们都知道，米和面一直都是中国人的两大主食。提到“吃饭”，北方人习惯“吃饭等于吃面食”，南方人习惯“吃饭等于吃米饭”，为什么会有这样的差异？专家表示“南米北面”并非个人喜好，而是自然地理条件的结果。北方气候适合小麦生长，南方则适合水稻生长。
我是生活在东北的南方人，经常在网上看到南北方网友都在争论南北差异，很多南方人连东北地区包括哪些省份都不知道，他们把山东也归于东北的范围内，于是，他们认为，东北人都是吃面食而不吃大米饭，实际上，东北的范围只是辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古东部，山东属于华北与华东的结合，也属于大中原的范
【开栏语】黑龙江省是中国纬度最高的省份，这里不仅有瑰丽神奇的自然风光、多彩的民俗文化，更有独具特色的地方美食。黑龙江是东北菜的发源地之一，物产丰饶的黑龙江盛产着无数萦绕舌尖的美食。龙江人热情、豪爽，龙江菜绿色、实在。
江苏是以米饭为主食的省份，这里的人却特别喜欢吃面，还吃出来名堂，每一座城市都有极具代表的特色面，像南京的皮肚面，镇江的锅盖面，盐城的鱼汤面等等，最为出色的莫过于淮安的软兜长鱼面。男子慕名到淮安，吃了一碗现烧的软兜长鱼面，结账时后悔了，半天工资没有了。
在您开始阅读之前，可以用您发财的小手点点关注吗？每天大气奶酪都会给您带来些不一样的趣事，让你好奇的进来，满载而归的出去！奶酪今日看到一个热门话题：为何同为山河四省的山西河南面条出名，而山东河北却没听说过？
