俗话说：“酒是粮食精”，不过这话说的是纯粮食白酒，而不是用食用酒精、食用香精勾兑出来的新工艺白酒。很多不太了解白酒的人肯定都有这样的体验，明明喝的都是白酒，为什么有的白酒喝了之后睡一觉起来依旧神采飞扬，但有的白酒喝完之后第二天却头疼、脑胀、口渴？
生活中很多朋友都会喝酒，而在喝酒时相信大家都注意过白酒包装或酒瓶标签上的标识，其中有一栏叫做质量等级，常常会标有“优级”和“一级”，也有的直接在产品执行标准号后面。对此有网友问了，质量等级是“一级”的白就好，还是“优级”的白酒好?
“三六九等”，这个词适用于各个领域，而在白酒中，当然也有等级之分。大家都知道喝酒要喝纯粮酒，其实纯粮酒也分为优级纯粮酒、一级纯粮酒、二级纯粮酒。那么这些等级是怎么来的呢？首先要明确一个概念：白酒的等级划分，只存在于纯粮食酒中，酒精酒和酒精勾兑酒都是劣质酒，更别提划分等级这一说了。
喝酒的酒友们都知道喝酒尽量喝纯粮的，因为纯粮酒喝着心里踏实，而且还有粮食的香味，反观勾兑酒难喝不说，喝完头疼欲裂十分的难受，而且长期饮用对身体也不好。现如今白酒市场十分的混乱，酒精酒凭借华丽的包装在市场上横行，许多酒友都吃了不小的亏。
有时候逛超市看到白酒会忍不住想买一瓶，但是又不太懂酒，不会判断白酒的好坏。站在白酒区看了半天始终不敢下手，最终要不就是放弃挣扎胡乱买一瓶，要不就是甩甩手一瓶不买直接走了。所以，为了帮助大家解决这个头疼的问题，这里教大家4个简单实用的小技巧，学会以后瞬间就能识破劣质酒。
对于酒友来说最痛苦的事莫过于，花了大价钱买到酒精酒。不仅费钱喝起来还十分的辣口，就是花钱给自己找罪受。于是关于如何辨酒成为了许多酒友最渴望获得的知识，好在互联网比较发达，上面有着许多辩酒的方法。比如看酒线、观察酒花消散速度、火烧法等，这些方法对于新酒友来说不是特别友好。
两个小技巧，教你挑到好白酒，学会后，酒鬼都要夸你是行家生活节奏越来越快，年轻人压力增大，也渐渐涌入了爱白酒的浪潮里。当下白酒的作用不再是仅饮用这一个功能，商务宴会、宴请送礼等等，白酒都是情感破冰、求人办事的利器。但是在不同的场景里，我们挑选的白酒要求也不同。
