很多女生刚买锅时，会想买口大锅，觉得实用能煮，但用上才发现太！重！了！才装上半锅水，就得两只手才能端得动，洗锅也洗得手酸胳膊累。今天给大家种草的神田雪平锅，小尺寸的直径 18 cm，重量只有 489 克，还不到一斤重，真的超级轻。小姑娘一只手就能掌控，盛上水也不会太沉。
锅的种类很多，有蒸锅、汤锅、炒锅、平底锅等等，不同的锅它的作用是不一样的。就是在锅的内表面施加一种叫作特氟龙涂层，这种涂层是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物 ，具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性，在-200摄氏度到260摄氏度不会产生任何变化。
若问家家户户最不缺什么，那一定是各种各样的锅具：不粘锅、铁锅、电压力锅、电饭煲、雪平锅、电饼档、摩飞多功能锅、空气炸锅、高压锅、砂锅、电蒸锅、奶锅、麦饭石锅、不锈钢平底锅、紫砂锅……谁家能没有几口锅呢？
“怎么还在用铝锅做饭，会中毒、致癌！”刘先生家里有一个锅，是铝做的，已经用了十多年了，一直用来炖肉，有时候还炒菜。刘先生觉得是铝做的，对说铝对身体不好，所以说了好几次，让母亲扔掉。可是母亲节省了大半辈子，总是说锅还好好的，扔掉太浪费了。
换了4口锅，终于知道了挑选技巧，快看看。一日三餐特别重要，想要做好一顿饭也不是一件容易的事情，除了做饭所要用到的各种食材和调味品以外，我们所使用的锅具也很重要，如果没有选到一口好锅，那么炒菜做饭的时候也会受到很大的影响。
锅具，乃厨房之魂。和过去相比，如今市面上锅具的种类可以说是琳琅满目了，不仅材质各异，甚至造型、颜色都能做到丰富多样、五彩斑斓。但越是这样，大家在选购锅具时，越应该擦亮双眼，因为稍有不慎你可能就掏了智商税。
