第一点是要看颜色,新鲜的猪肉其瘦肉部分应该是红色或者粉红色比较鲜艳,而如果颜色暗黑,就证明肉里面血液没有排干净,而颜色若是发白,则很有可能是被注水的猪肉,用水拿起猪肉观察,可以看到猪肉里不会流出液体或出现淤血,而肥肉部分,应该是白色或者乳白色,用手摸起来相对来说比较硬,而肥肉一旦颜色发黄则很有可能已经变质,尤其是夏天,发现肥肉颜色发黄就别买了。
是不是用到坏了才会换呢?今天针对案板的问题我们就一一来帮大家解答:大家都知道“病从口入”,大家一直的关注点就在入口的食物,其实还要多多关注制作食物的工具,案板就是其中一个,切蔬菜、切水果、切鸡鸭鱼肉等等,都离不开它。