美食不如美器,美器不如美厨娘,像果小妞就是正儿八经的美厨娘~嘿嘿嘿,开玩笑。但是必须承认,好的锅具餐具,会让吃饭的心情都变得更好。日剧和日本电影里涉及到做饭和吃饭的时候,总会反复出现同一只锅。几乎每个日本家庭都会用到这只锅,它叫雪平锅。
很多女生刚买锅时,会想买口大锅,觉得实用能煮,但用上才发现太!重!了!才装上半锅水,就得两只手才能端得动,洗锅也洗得手酸胳膊累。今天给大家种草的神田雪平锅,小尺寸的直径 18 cm,重量只有 489 克,还不到一斤重,真的超级轻。小姑娘一只手就能掌控,盛上水也不会太沉。
一口锅子,有什么特别?炸煮焖炖不换锅,煎炒、油炸、煨奶、煮面、蒸食、凉拌它都可以,不挑灶具,容量刚好。一人食,它既是炊具也是餐具,正宗的日式颜值,一包泡面都给你还原出日剧的精致感。导热快,防溢出,易清洗,很轻便,做起饭来比大锅省一半时间,独居者、上班族的福音。
《深夜食堂》里刀疤大叔用它煮爽滑浓郁的拉面,温暖着深夜食客们的心。《小食光》里的市子用它烹煮鲜美的食材,一个人见证四季最美好的样子。《南极料理人》里的单身汉,端着它享用快捷懒人餐。连国内热度爆高的美食栏目《日食记》里,姜老刀用雪平锅做了多少馋哭人的美食。
在日剧《深夜食堂》中刀疤老板用雪平锅煮了拉面,看上去诱惑力满分把它作为烹饪出幸福食物的重要工具还有小清新们最喜欢的《小森林》中女主角用雪平锅烹煮四季的滋味在《南极料理人》中大叔们吃拉面的锅也是雪平锅日本知名厨师富田唯介说:“这是一口从小用到大的锅”他甚至专门为雪平锅写了一本书锅里
前言同学们好,我是司小姐,魔都平面设计师。▲虽然说过日子就是柴米油盐,不过两个人的世界总有一天被一家人替代,以前两个人还经常出去吃,偶尔偷个懒周末也不想窝在厨房做饭,不过现在家里正在长身体的小丫头纠缠着,每天早上我都会早起给他们准备开胃的早餐,而周末更是我一展厨艺的时候。
作为一个资深厨娘,多年的厨房摸爬滚打,自然练就了一身的武艺要说厨艺好不好,其实一口适合的锅具对厨艺是有绝对的加成作用的,我虽然称不上器材党,但几口压箱底的锅子是我一定要推荐给你们的,全文全部都是自己使用体会,请放心食用,有一些锅子有平替款,我都写出来了,有一些没有,一些使用技巧也都写进去了,建议收藏点赞,以后要用的时候不迷路。