文案| 小文编辑| 小文前言老干妈辣酱相信大家都吃过，作为一款家喻户晓的辣椒酱，老干妈风靡了国内和海外。虽然老干妈的价格昂贵，但是无论在什么地方，都会遭到大家的疯狂抢购。可让人奇怪的是，生意一向红红火火的老干妈，居然不是辣酱市场的销量冠军，而是“另有其人”！
调味品行业的"国潮"与"洋流"在中国人的餐桌上，一抹红艳艳的辣椒酱往往是必备的配菜。这个颜色热情洋溢、味道麻辣鲜香的调味品，早已融入国人的生活方式。对很多人来说，它就是家的味道。然而，这个"国民酱料"却并非完全出自国产品牌，在它背后，一股外来的"洋流"正在悄然蚕食着中国人的味蕾。
据报道，老干妈2022年老干妈在国内的销售额相比去年亏损了12亿，销量直线下滑了近22%左右。取而代之的竟然是潜伏在我国近30年的美国辣酱，不但以年450亿的营业额击败老干妈，还一直被国人错认为是国货。
说起我国最受欢迎的辣酱，不得不提一下“老干妈”。它从众多调味品中脱颖而出，多年在国人心中占据重要位置。不知从什么时候开始，有款新产品以年赚300亿超越50亿的老干妈。它被错认是“国货”品牌，实际却是“潜伏”在我国35年的美国品牌。
中国是吃辣大国，而在过去很长的一段时间里，老干妈凭借低价和好吃这两点，拿捏了大部分中国人的胃，也成为了当代中国人共同的味觉记忆:普通人靠它为生活调味，海外游子靠它让味觉翻越万水千山，老干妈的创始人陶华碧也因此得名“国民女神”。
“老干妈”救老干妈，结果如何啦？经典辣酱老干妈多年来占据着中国辣酱品牌的龙头位置，而近两年来，却由于状况频出，走到了一年亏损12亿的地步。在企业连连亏损的危急关头，早已经退休的“老干妈”本人陶华碧又挺身而出，拖着76岁的身体出来做直播带货，想要挽救这次亏损危机。
开盖即食，简单的可直接就着米饭白粥下饭，复杂点的可直接为粉、面等增加风味，轻巧的一罐辣椒酱是中国人民记忆中最熟悉的味道，哪怕是出国，一勺辣椒酱随便蘸着什么吃，外国菜都瞬间有了亲切的味道，让远行的外乡人在食物里短暂缓解思乡的情绪。
每天为超200万人提供产品的知名食用调料生产商老干妈，似乎正逐渐滑落“神坛”。近日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司2021年的营收为42.01亿元，位列第11位。
在阅读此文前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。陶华碧自1997年创建老干妈品牌以后，她用了自己大半辈子的辛苦和操劳，将老干妈这个品牌给一步步地做大做强，2016甚至做到了年度销售额超45亿元。
