“病人不忌嘴，大夫跑断腿。”在很多老百姓的思想观念当中，生病治疗期间忌口是常识。所谓的“忌口”，就是服用中药时饮食方面的禁忌。如果吃了某些不该吃的东西，就会对健康不利。其实，不管是中医还是西医，有时候都会要求患者忌口的，西医的病历上，也经常会有“宜清淡饮食”这样的医嘱。
比方说，绝大多数西医人士以及西医教材都认为:高血压病人和肝硬化腹水病人都要忌吃过咸的食物，肾炎水肿者应当忌盐，糖尿病人当然要忌吃糖及过甜的食物，痛风病人忌吃豆腐、啤酒及动物内脏，因为它们含有多量的嘌呤物质，红斑狼疮者切忌饮白酒，支气管哮喘者忌吃海腥食物，慢性荨麻疹者忌吃虾子等，这些都是西医的“忌口论”。
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 柴晓中药，作为华夏医学的璀璨瑰宝，历经千年沉淀，以其独特的理念和方法守护着人们的健康。然而，要想让中药发挥出最大的疗效，并非只是简单的煎服饮用，饮食的搭配与忌口同样关键。淄博市中西医结合医院的专家为我们深入剖析了中药如何与食物和谐共存的奥秘。
如果开的是中药，那叮嘱和交待就多了，忌口是必不可少的，忌辛辣、忌油腻、忌烟酒等，千篇一律。现代医学体系培养的医生，或是有国外就医经历的患者，对中医中药的忌口，往往认为是“伪科学”，理论依据是分子级的研究:食物从口腔进入体内，经胃液消化，小肠分解吸收，转化为糖类、蛋白质、脂肪，成为各器官的动力源泉，废渣排出体外。
