中新网江西东乡11月30日电 (王剑 侯意平)“试试,我们的红糖是用传统古法熬制的,吃起来甜而不腻,充分保留了甘蔗的自然风味。”初冬时节,在江西省抚州市东乡区瑶圩红糖基地,创业乡贤陈满顺热情邀请来访者品尝红糖。
在贵州省遵义市习水县隆兴镇淋滩村,至今还保留着一门传统的古法红糖熬制老手艺。2019年6月,习水县“隆兴红糖熬制技艺”被列入贵州省级非物质文化遗产名录。村民在收割甘蔗淋滩村种植的甘蔗林习水红糖熬制技艺历史悠久,制作工艺讲究。
红网时刻新闻12月8日讯(通讯员 刘健 翁煜)甘蔗丰收季,榨糖正当时。眼下,邵阳县下花桥镇双江村鑫乐祥专业合作社正忙着收割甘蔗、熬制红糖,特色种植和农产品深加工成为农户增收的“甜蜜产业”,有力助推了乡村振兴。
新海南客户端、南海网、南国都市报12月31日消息(记者 刘仕利/文 李昊/图)每年农历十一月开始,海南甘蔗进入质量最好、甜度最适合的季节,也是一年中的制糖旺季。在海口遵谭,土法制糖技艺传承人吴奇珍带领着一众儿女及20多名工人,迎来了一年中最忙碌的日子。甜蜜绵柔的糖块。
央广网大余11月24日消息(记者邓玉玲)小雪是甘蔗收获的季节,也是江西省赣州市大余县池江镇开始做红糖的时节,这里的村庄一直传承着手工制作古法红糖的传统手艺,这门手艺也逐渐成为助力乡村振兴的“甜蜜产业”。传统古法红糖的熬制工艺非常复杂,需要历经“五榨三滤两浮一沉”等十几道工序。