提到青海，是不是想到了金色的油菜花海，耀眼的巍峨雪山，碧波荡漾的草原、被《中国国家地理》杂志评为的“中国最美的湖泊”青海湖、“人一生要去的55个地方之一”茶卡盐湖…青海老八盘，是独具青海地方特色风味的宴席，由八种凉菜、八种热菜等组成。
1.青海老酸奶青海老酸奶采用优质奶源，口感绵爽。因为不含增稠剂，所以是一整块，形态接近固态(有 点像鲜豆花)，奶香浓郁。尕面片擀面片不用擀，揉好面捏扁拉长再揪成方块状煮熟，换着配些菜瓜、番茄、牛肉、萝卜片什么.....什么应季的食材都可以往里放。3.
青海位于中国西部，世界屋脊青藏高原的东北部，与甘肃、四川、西藏、新疆接壤，共有2个地级市，6个民族自治州。总面积72.10万平方公里，人口有594万人，省会西宁。1、青海的旅馆没有空调，因为昼夜温差大，夏季炎热时间也很短，所以没必要安装空调。2、青海的羊肉没有膻味。
青海省地处青藏高原腹地，是长江、黄河、澜沧江的发源地，被誉为“三江之源”。在青海省海东市喇家遗址考古发掘中，一碗4000年前的面条也印证了这里深厚的饮食文化。青海人对面食比较讲究，就要吃一片一片揪的，这也体现了青海人对事情认真，对美食的一种“苛刻”。
