提到美食“非遗”，法国人会笑容灿烂的告诉世界，法餐是非遗美食圈公认的老大哥，法国大餐盛名在外，能入选美食类“非物质文化遗产”并不是稀罕事，但翻看世界文化遗产名录，美食类“非遗”名录中除了法国大餐，还有地中海美食、墨西哥饮食、土耳其小麦粥、日本和食和韩国越冬泡菜，我们大中华泱泱数千
好啦好啦，别争啦，朝鲜泡菜、韩国泡菜都已经是“人类非物质文化遗产”啦。当地时间3日，联合国教科文组织（UNESCO）在纳米比亚举行的会议上把朝鲜传统泡菜、阿拉伯咖啡等20个项目列入《人类非物质文化遗产代表名录》。
报道称，此举是为了避免与四川泡菜混淆。鉴于汉语中没有Kim或Ki这样的音节，无法进行准确的音译，韩国农林畜产食品部于2013年对4000多个汉语词汇的发音进行分析，比对中国8种方言的读法，并征求韩国驻华使馆专家的意见，提议将Kimchi翻译成辛奇。
重磅消息！北京时间 12 月 4 日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第 19 届常会传来喜讯，我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”项目成功通过评审，正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这无疑是中国文化走向世界舞台的又一高光时刻！
占据韩国萝卜丝高达70%的市场份额，许多泡菜原材料都来自于通海县，可能很多网友不相信，但事实的确如此，占中国台湾省90%，占日本30%的市场份额，仅萝卜丝一项每年创汇1000万元，就是来自这个全国人口排1800位，全省土地面积最小的县——通海县。
“泡菜”凭什么被韩国申请了“世界非物质文化遗产名录”，凭的就是韩国产权意识强。在国外说到泡菜大家可能第一个想到的不是中国而是韩国，毕竟“申遗”后韩国的泡菜基本上在全世界更有名气了，加上韩剧和韩国电影里对泡菜的软性植入，大力宣传，泡菜貌似更是成了韩国的专属。
我们的隔壁，有一个在文化传统上非常喜欢“抄”我们，甚至是“抢”我们的小老弟儿，它就是泡菜国。细数它的“强盗行为”，不仅有抢我国的传统文化申遗，连我们的白酒品牌五粮液，他都动了抢的心思，而且这个脑子动的真的是让人叹为观止。
今年春晚简直杀疯了，直接变成大型非遗文化展示现场，把韩国人狠狠拿捏！泡菜国你好好看看，这是你家老祖宗的，不是你家的！这晚会一开场，那叫一个惊艳，穿着剪纸铠甲的舞者，迈着霸气的步伐，就像从历史画卷里走出来的一样，每一步都在告诉世界：咱中国非遗文化底蕴深厚着呢！
□王译培（中国传媒大学）前不久，韩国女团IVE发布新歌《HEYA》，MV里有着大量的中国传统文化元素，例如各种颜色的中国结，满屏的祥云纹、扇子以及绣花鞋、水墨画等。该公司人员声称是韩国传统，引发广大网友热议。此次事件并非个例，而是一直都存在。
泡菜，一度是联合国最怕的食物。2013年，韩国媒体炒作“韩国泡菜申遗成功”。这则假新闻搅起了韩国民族主义的巨大声势，逼得联合国发布官方警告：再炒作泡菜申遗成功就出局。不过，韩国人对泡菜的执念并未消退，相反，泡菜申遗，屡败屡战。最终，韩国还是把韩国泡菜列入文化遗产名录。
据第一财经报道，5月10日，鲁菜大师高炳义在北京接过了五星红旗，他将带领38名中国名厨前往美国纽约，在联合国总部展示中国美食，为中餐申请世界非物质文化遗产做准备。其实中国烹饪协会在2008年就开始计划“申遗”。
