在我的印象里,腊肉都是冬天吃的比较多,但是现在对于这个,没什么要求,只要你想吃,就能吃到,腊肉炒菜,我很喜欢吃,并且我喜欢炒辣椒,但是腊肉有很多的做法,今天就给大家说说,除了辣椒之外,腊肉和什么菜炒也好吃!食材:竹笋 腊肉 蒜苗 姜蒜 泡椒 小米椒。
炒腊肉,直接下锅是大忌,学会正确做法,出锅香软下饭不油腻。腊肉是用新鲜的猪肉,加入调料,经过腌制后再经过烘烤或晾晒而制成,吃起来味道醇香,肥而不腻很受人喜欢,是家里常备的食材之一,如果遇上下雨天或者懒得出去买菜了,取一块腊肉蒸一蒸就是一盘下饭菜,还可以和米饭一起煮,菜都不用了。
腊肉是经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品,腊肉防腐能力强,能延长保存时间,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、驱寒、消食等功能。
夏天,黄瓜靠边站,这菜“金不换”,和腊肉是绝配,一块钱炒一大盘,鲜嫩脆爽,味道贼香。夏季,在应季蔬菜里有种蔬菜比黄瓜、芹菜、韭菜、番茄还要受欢迎,不仅价格便宜,口感也鲜嫩脆爽,特别好吃,一块钱就能买一大把。
12月17日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,儿菜的外形很奇特,它是营养和味道都在线的一种蔬菜,含有丰富的钙、铁、磷等微量元素,其中含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动,带有一种独特的香味,吃起来还有微微的苦味 ,这一点点苦味有清热降火的作用,非常适合冬季食用。
#跟着大厨学做菜#50款下饭小炒,做法快捷,味道独特,很值得大家收藏。回锅肉1. 二刀肉凉水下锅,下入葱姜、花椒、料酒煮至断生,用筷子刚能插进去就可以捞出来冷却,肉切成8厘米长,0.3厘米厚、5厘米宽的片,蒜苗切成2-3厘米的马耳朵形状,蒜苗杆斜刀切,蒜苗叶直切。2.