民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~今天这道菜，是由天香楼的大厨带来的鳗香烧肉，在撒酱汁时格外诱人。
我很喜欢吃鱼，外号叫小馋猫。特别喜欢吃红烧鳗鱼，今天中午老公特别做了这道菜，很好吃，害我多吃了几碗饭。呵呵。洗干净后用清水浸泡几小时后备用！（不泡好会很咸的）！泡好后沥干水分剁成小块！准备些葱、姜、干辣椒、香叶、桂皮、黄酒、老抽、生抽、鸡精、白糖！热锅凉油！
美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细嫩，含有丰富的优质脂肪和维生素A，健康且美味。
我不知道这是什么好小菜，也不敢随意去吃这菜，父亲和姑父在旁边极其夸张的在赞傲这味道是如何如何的到位，赞傲这肉是如何如何的糯香肥烂，把个馋得馋唾啰啰响的我引得跃跃欲试，但潜意识里的我从父亲和姑父的笑声里感觉这一定是一种我不愿意问津的鱼，可耐不得他们如此的勾引我，于是，我终于在父亲的筷子上尝试了第一口，“哇!
七星子也叫星鳗，体呈长圆筒形，一般体长在30—60厘米，具有补虚、养血、祛湿、抗痨等多重功效，是海州湾渔场常见的海鱼，适合红烧，肉质嫩滑，是海鲜饭店绝对不能少的一道特色美味。这一期的日照味道，就为您介绍来自岚山区的“春鲜”——红烧鳗鱼。
这家日式『寿喜烧专门店』绝了追加安格斯和牛板腱，一盘肉就回本元旦头一天惊艳整个朋友圈！／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／『 鳗鱼+和牛寿喜烧，要这样吃 』这家寿喜烧专门店，用plus级安格斯和牛板腱涮锅底，还原传统关西风味。
春节越来越近了，学几道年菜，过年还能给家人露一手。在冰箱里居然发现了不少“宝贝”。这条大鳗鱼就是其中一宝。这鳗鱼可是从海里现捞上来的，速冻后快递到北京。所以，从口感上讲非常新鲜，从营养价值上说，损失也很少。解冻后，肉依然很有弹性。上次我用了一条做了鳗鱼饭，吃得挺欢实儿！
藏在小巷里的高性价比日式烧肉生意好到经常“一座难求”是桂林打工人的深夜食堂北海道鳗鱼，半米牛舌40+款肉类烧烤......“日综同款”这里都能吃到！PART 01 —藏在小巷里的日式烤肉×××它叫肉川日式烧肉，位置隐秘，藏在施家园的小巷里，主打高性价比日式烧肉。
鱼是年夜饭上必不可少的一道菜，因为民间有“年年有余”这一说法，小年夜吃鱼也有大吉大利的意思。“这个鳗鲞烧肉就是我们海边每年过年的时候都会烧的一道菜，它因为是冬天西北风吹过的海鳗，晒出来的鱼干才会比较好吃，更香一点。”
