最近，关于减重的话题屡屡冲上热搜，多种号称能够减重的食材也是榜上有名。“谁说减脂餐=吃草啊？！彩椒教我做人！！”“敲好喝！超模2分钟果蔬汁，羽衣甘蓝抗炎减重”“今天必须给大家安利羽衣甘蓝！低卡高纤~”春天里，聊得最多的话题之一就是减重，社交平台上也在分享各种减重食材。
要说，最近茶饮店的冠军类目，非果蔬茶莫属。这些饮品不再是简单的水果榨汁，而是加入了各种蔬菜，如羽衣甘蓝、苦瓜、西芹等，搭配各种水果，如苹果、柠檬、奇异果等，创造出独特的口感。网友们笑谈：奶茶店的蔬菜品种，比饭店都要丰富了。奶茶行业为何纷纷涌入果蔬茶赛道呢？
近日，“重生之我在奶茶店当菜农”“我在奶茶店做草的一天”等话题火爆网络。记者粗略统计，社交平台上关于“在奶茶店做草的一天”的帖子超过9万篇，许多奶茶店后厨店员忙于洗蔬菜，切水果，榨汁过滤的工作，直言表示除了费人，连榨汁机都快干“炸”了。
南国早报全媒体记者：张文卉 罗丽欣（实习生）眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。
中新经纬12月13日电 最近，年轻人流行到奶茶店“喝草”：羽衣甘蓝、胡萝卜、苦瓜等蔬菜，搭配着苹果、柠檬等水果，绿油油一大杯，单从视觉上，就给人一种清爽、健康的感觉。这正是当下各大茶饮品牌主打的果蔬茶。
2024年最火的蔬菜是什么？羽衣甘蓝。从2024年7月26日喜茶率先推出羽衣甘蓝开始，奈雪的茶、沪上阿姨、古茗、茶百道等品牌纷纷卷入羽衣甘蓝的旋风中。羽衣甘蓝原产于地中海，并不是中国人餐桌上常见的蔬菜，那么中国的羽衣甘蓝来自哪里？
“边喝奶茶边减肥！”正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了。社交平台上，也冒出许多羽衣甘蓝“掉秤”食。有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。
9月伊始，饮品店第一波秋季新品相继上架。不再“卷”轻乳茶，许多品牌开始在鲜果茶上动脑筋。姐妹花选取石榴和羽衣甘蓝两种热门蔬果的四款饮品，采用两个品牌1V1对决的形式，看看同一种主要食材，到底哪一方品牌更胜一筹？
最近，羽衣甘蓝算是彻底火出了圈，不少奶茶店纷纷推出独具特色的羽衣甘蓝茶饮。重庆晚报记者搜索社交平台发现，不少网友分享了羽衣甘蓝“掉秤”食谱，有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。
