根据11月16日发布的《川菜产业高质量发展研究报告(2023)》,截至2023年上半年,川菜门店数量已超32万家,成为全国第一大菜系。川菜有什么秘诀能坐稳“江湖霸主”宝座?四川的“微辣”是广东的“危辣”?中国八大菜系各凭什么绝技让天下食客垂涎?
川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜构成中国四大传统菜系,四大菜系与浙菜、闽菜、湘菜、皖菜一起构成中国八大菜系。到四川旅游,品尝川菜,你一定想知道四川各地都有哪些菜品,都是什么口味?让我们来了解一下。喝啤酒,涮火锅 在长期的演变过程中,川菜逐渐形成了具有地域特色和风味特色的三大分支。
作为中国八大菜系之一,川菜以其独特的麻辣风味和丰富多样的菜品,收获众多粉丝。在海外,川菜正成为中餐文化走向世界的“排头兵”。麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典川菜成为外国餐桌上的常客,火锅更因其麻辣鲜香受到众多食客的追捧。
封面新闻记者 韩建文距离成都大运会开幕越来越近,成都的活力与热情已经被持续点燃。这座城市与它那美味的一面正展示给全世界。作为外界最关心的问题之一,来自世界各地的运动员参加大运会吃什么,日前官方透露了消息。
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成都来成都,主要就是为了吃吃吃,致民路的成都吃客餐厅就是做地道的川味美食,喜欢吃辣的小伙伴真的不能错过这里,裸奔坨坨虾的虾肉特别Q,雀巢掌中宝的摆盘也相当有趣,剁椒牛蛙也特别赞,肉质很嫩,配上红剁椒,对我这种喜欢吃辣的人来说,看着就很有胃口。