中新网昆明3月5日电 题:香茅草烤罗非鱼,傣味美食融南韵作者 陈雪莲月亮升起,云南南部西双版纳傣族自治州州府景洪市的星光夜市,迎来一天中最热闹的时刻。来自世界各地的游客,围坐在一个个烧烤摊,享受着当地特有的傣味烧烤。
有的吃货说:“罗非鱼一股土腥味,它的味道比鲫鱼差的多了!”,有的吃货则硬刚:“罗非鱼刺少味美,端上桌之后分分钟就被抢光了!”罗非鱼到底好吃还是不好吃,这个问题在国内一直争论不休,可有意思的是,罗非鱼在美国出奇地一致好评。
中国是遭遇外来入侵物种危害非常严重的国家,近两年,我国先后通过实施了《生物安全法》《外来入侵物种管理办法》等,以应对外来入侵物种造成的侵害,党的二十大报告也明确指出“加强生物安全管理,防治外来物种侵害。”
这其实是一种外来物种,如今却在我国南方水域泛滥成灾,为什么连爱吃鱼的广东人也拿它没招呢?一开始,人们养殖罗非鱼就是图它长得又快又大,还能出口欧美赚取利润,没成想,一场大雨让这些家伙逃出养殖网箱,很快就泛滥成灾,扩散到各个水域,如今不管是大江大河还是小河沟里都有他们的身影。