导语：糖尿病，这个如影随形的慢性疾病，已经成为了全球性的健康难题，患者的胰岛素分泌不足，或者细胞对胰岛素的反应不佳，血糖水平就像脱缰的野马，一路飙升。据统计，全球糖尿病患者数量已经超过了4.65亿，其中，中国的糖尿病患者数量令人咋舌，已经超过了1.
糖尿病是我们生活中非常常见的一种慢性疾病，据调查数据显示，全球糖尿病的患病率和发病率急剧升高，并发症极多，就我们国家而言，糖尿病患者达到1.2亿左右，居世界首位，这是一个多么可怕的数字，也就意味着，我国人均十个人中就有一个糖尿病患者，在这样的大数据背景之下，您会感到恐惧吗?
经常有糖尿病患者咨询饮食和用药的问题。用药的问题其实不好回答，因为降糖方案讲究的是个体化，并不是简单了解一点情况就能给出最佳方案的。不过，对于糖尿病饮食，我倒是写过很多。今天就把对糖尿病人可能有益的食物做一个总结，并简短地写一下推荐的理由。
我们每天都能在菜市场、超市、家中的厨房看到洋葱。但你知道吗？这种日常厨房必备食材，实则隐藏了出奇丰富的营养价值，甚至被誉为“抗癌之王”。不论是白皮洋葱、黄皮洋葱还是紫皮洋葱，都拥有独特的营养成分，而吃洋葱的方法也因葱种类的不同而变化。
近日，国家卫生健康委发布《成人糖尿病食养指南（2023年版）》。该指南充分发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善糖尿病。糖尿病和我们日常饮食的关系到底是怎样的？面对日益大众化的糖尿病，我们日常生活中要如何饮食才能保证身体健康呢？
洋葱是公认的优质蔬菜，含有两种比较特殊的营养物质:槲皮素和前列腺素A，另外洋葱中的硒元素、大蒜素也十分丰富，使洋葱具备抗氧化，刺激免疫反应的作用，有助于杀菌和抵御流感病毒，在天气寒冷、流感高发的时节，建议大家多吃一些洋葱，营养又健康。
