大葱是我们平时做菜、煲汤常用的调料，其近根部的鳞茎称为葱白，是发汗解表、通达阳气的良药。现代研究显示，葱白含挥发油、脂肪酸类化合物、甾体类化合物、黄酮类化合物、多糖类等，其提取物具有扩张冠状动脉而改善心肌缺血、降血脂、抗氧化、抑制炎症反应等作用。
今天给大家分享一道葱香木耳的正确做法，香气浓郁，爽口开胃，特别好吃。·准备80克大葱，清洗干净，切成滚刀块儿。·锅中放入20克油烧热，放入2克蒜末、2克葱末、1克花椒、1克的干辣椒丝，炒出香味儿。·放入大葱，开大火翻炒，大葱翻炒一分钟，炒出葱香味儿。
立秋是众多蔬菜成熟的季节，茄子、豆角、丝瓜、黄瓜等蔬菜市场上随处可见，对于东北人而言，这些都是做包子非常好的食材，尤其是山东大葱，深受大众喜爱，立秋的大葱鲜甜多汁，不管是用来炒菜，还是用来做包子都非常合适。
