#夏日生活打卡季#木耳，又叫云耳，在我们的日常生活中，大家都叫它黑木耳，是一种食用菌，如今的黑木耳大多都是人工栽培，质地柔软、口感细嫩，味道鲜美，它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种对人体有益的成分，特别是黑木耳中的多糖物质，具有一定的保健作用，能够增强免疫力、降低血脂等。
木耳的营养价值很高，含有人体需要的蛋白质、维生素、矿物质，碳水化合物等成分，尤其是钙、铁、磷、维生素B族、维生素C、胡萝卜素的含量非常丰富，可以给身体补充营养，有很好的食疗作用，口感脆嫩，滋味鲜美，是一种老少皆宜的美食。
传统的茶叶冲泡，大多选用开水（水温80℃以上）冲泡茶叶，也用煮饮法，将茶叶直接置于沸水中熬煮。较高的水温能够激发茶叶茶香，有利于释放茶叶内含物质。不过随着现代社会发展，各种茶叶的不同泡法层出不穷。近些年来，就流行一股“冷泡茶”的风潮。所谓“冷泡茶”，就是冷水不加热，直接冲泡茶叶。
点击上方蓝字“董玥说茶”，免费关注可以的，冷水泡茶慢慢浓。用冷水泡的普洱茶不涩，偏甜。但只能喝出表面的味道，内质无法充分发挥。所以，用热水泡茶是常识。有朋自远方来，不亦乐乎。自然要用热水泡茶，正合热情的待客之道。
