面条自古便有，早在东汉、魏晋南北朝时期，就有了对面条的记载，当时的溲面、煮饼、汤饼等，指的都是面条，而到了宋朝“面条”一词才正式通用，做法也愈发丰富起来。到今天已经发展出许多的种类，是许多人都喜爱吃的日常主食之一。
面条是我们日常主食之一，而且很多时候不用配菜，加些调味品就很美味，像臊子面、油泼面、干拌面等，都深受欢迎~不仅是好吃，因为面条偏碱性，很多人觉得常吃能养胃，但也有一些人吃了面条后却感觉胃不舒服，这是怎么回事？一、常吃面条究竟是养胃还是伤胃？得分情况。
科普【常吃面条究竟是养胃还是伤胃？】得分情况。面条属于精细类食物，煮得软烂后好消化，减轻了胃肠负担；另外，面条中加了碱，进入胃内后会中和一部分胃酸，可以预防胃酸对胃黏膜的损伤，所以对于胃酸分泌过多的人来说无疑是有好处的。但对于慢性萎缩性胃炎等胃酸分泌少的人而言，是不适合的。
刘先生今年40出头，是一家医药公司的销售经理，疫情这几年工作更是忙得厉害，吃饭也没有规律。问诊时医生发现，刘先生为了图快和方便，经常吃方便面、热干面和凉面等食物，而或许正是这种饮食习惯加速了胃癌的出现。
来源：【三秦都市报】杨陵区张家岗小学五年级（2）班 郑诗琪蘸水面，很多地方都有，常常被西北人作为午餐的首选。但是，对于杨陵人而言，蘸水面不仅仅属于中午，在清新的早晨，劳累的下午，闲散的午夜，都可以被人们端上餐桌。一口下去，就能扫去满身的饥饿与疲惫。
