相信很多朋友第一时间想到的就是凉拌洋葱，今天咱们就用洋葱搭配花生米跟大家分享一个非常好吃的花生米凉拌洋葱的做法，这样做出来的洋葱爽脆可口，开胃下酒，非常美味，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下花生米凉拌洋葱的详细烹饪步骤吧。
这是因为凉菜具有很好的开胃的作用，而天冷后，我非常建议大家做1-2道凉拌菜给家人吃，因为天冷时，大部分人都会在家炖猪肉、鱼汤、羊肉汤、排骨等等滋补的食物给家人吃，而此时做1-2道开胃、解腻的凉菜给家人吃，这样能使家人的食欲更好。
逢年过节之时，爸爸总是会和老公一起小酌几杯，这时餐桌上需要的就不是大鱼大肉之类的菜肴了，而是更简单清爽的下酒菜。我爸爸常说“喝酒一定要有像样的下酒菜才行，有酒有菜，音译为永久有财。”能够作为下酒菜的菜肴有很多，但是因为每个人的口味不同，家家户户的下酒菜也各有千秋。
龙葵素因最早是在龙葵中发现的而得名，后来发现马铃薯中也含有龙葵素，所以，也称为马铃薯毒素。虽然发芽不会产生毒素，但发霉会产生毒素，而且很多霉菌产生的毒素，毒性非常强，有致癌性、致畸性等，所以，食物发芽时，更需要检查的是有没有发生霉变，确保没有霉变，就能安心食用了。
花生是起源于南美的一种食物，属于坚果一类的食物，也有的专家把花生归为豆类。有的人食用生花生，大部分人吃熟花生（油炸，炒，煮，烤等烹饪方式），醋泡花生，花生酱，花生油等等，花生制品也广泛用于甜品，蛋糕，糖果，小吃和调味料等方面。
有一句话说“跟着季节吃时令”，意思是跟着季节吃当季时令蔬果，这也是古人留下来的生活智慧，近些年，随着人们健康养生意识的增强，人们也逐渐认识到，吃时令蔬果对健康的好处，所以，每当蔬菜大量上市时，人们会充分享受大自然给予的馈赠，当冬、春季反季节时尽量不吃、或者只选择食用秋季丰收后存储下来的蔬菜，如萝卜、白菜、土豆、洋葱等，我们管它就冬储菜。
