夏天一到很多人都胃口不好，那我们在夏季的时候要吃什么来开胃呢?黄瓜、咸菜都是夏日里特别受欢迎的食材，黄瓜青翠可口，并且能够通畅排便，对于美容养颜，减肥瘦身有着非常好的效果。咸菜经过时间的发酵，能够产生促进食欲的因素，让人们能够开开心心的吃饭。
大家好，今天给大家推荐的是一道生活中比较常见的一道菜——剁椒黄瓜。以前大家做的冷菜基本上就是拍黄瓜，完了放些辣椒油来调拌，当然也可以这样吃，但是今天大家可以试试用剁椒，味道更绝更上头，清爽可口，好吃还下饭。
这道菜口感清淡，营养好吃，味道酸辣，做法也非常简单。因为喜爱，所以黄瓜也就成了一年四季都不会短缺的蔬菜，黄瓜的做法也很多，无论用来单独做菜，还是和其它食材搭配来做味道都很不错；无论是用来凉拌或者炒制还是烧汤都是很不错；无论生吃还是熟吃都可以，简简单单几分钟就可以搞定。
导语:腌黄瓜这样做才好吃，做法简单，爽脆入味，比直接凉拌更好吃。大家好我是傻姐美食，进入6月后，天气像蒸笼一样炎热，这时候人们往往没有食欲，夏季的饮食应该以清淡为主，比如多吃一些绿叶的蔬菜，多喝一些小米粥、山药粥、薏米百合粥。
1.黄瓜洗净切片放盐，用手抓匀腌制备用2. 葱姜蒜切碎备用3. 黄瓜用手抓一下，把所有的水分挤出来，这点很重要，一定要用力哟，然后把水倒掉4. 油热后 葱姜蒜辣椒爆香，后加黄瓜，大火爆炒一下就好啦5. 成品图，黄瓜切的越薄越好哟～祝大家好胃口
食材与明细1. 准备青椒和黄瓜，清洗干净。2. 半个青椒、2根黄瓜，切成适合的大小。3. 分次放入九阳JYZ-E19倍多汁原汁.4. 打开出汁口，然后启动电源工作。5. 果汁杯上有详细的刻度，可以依据自己的需要把握。菜谱分类推荐大家都在看...
本期导读:很多饭店都在用的，秘制快速腌黄瓜方子，脆爽开胃，给肉都不换。今天分享一道黄瓜咸菜的做法，很多饭店都在用的，秘制快速腌黄瓜方子，十几分钟就能做好，当天就能吃，看着就有好吃，味道咸鲜，酸甜微辣，吃着脆爽开胃，特别下饭，给肉都不换，照着方子做，你也能做出美味的小咸菜。
一、香辣黄瓜的加工1、配料比：黄瓜50千克，白砂糖50千克， 辣椒粉0.4千克，姜粉0.4千克，蒜泥1.5千克，鲜芹菜（切碎）0.4千克，丁香粉0.05千克，白矾粉0.1千克，肉桂粉0.05千克，安息香酸钠0.08千克。2、操作要点：⑴取长8厘米左右，直径为2.
夏日天气炎热，当属凉菜就最受欢迎。特别是凉拌黄瓜，各式各样的做法。当然也是各有特色，今天的这种吃法虽然是拍黄瓜，但是因为我加了一个红尖椒，拌出来的口感是香辣爽口，开胃爽脆。比普通的拍黄瓜好吃百倍。你也来试试吧！
