害怕长胖就限制肉食摄入？但缺少富含蛋白质的食物反而会增加食欲让身体发胖告诉你一个秘密蛋白质是身体保持年轻的“原材料”是长寿的“本钱”是免疫力的基础2025年第一天一起守护健康↓↓↓容易长胖的人可能是蛋白质没吃够蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体能量的三大物质。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。张大爷今年75岁了，自打退休后，他的生活可谓是"有滋有味"：每天早上去公园晨练，遇到老朋友还能聊上几句，回家后看看报纸，喝喝茶，日子过得悠闲惬意。
我们每天都会吃各种各样的食物，其中有一种物质是我们不可缺少的，那就是蛋白质。你可以把蛋白质想象成生命的奇妙建筑师，它们可以构造出各种形状和功能的结构，从细胞到器官，从骨骼到肌肉，从皮肤到头发，都离不开蛋白质的参与。
在日常生活中我们吃的食物鸡蛋、牛奶、豆类和瘦肉大多是蛋白质，蛋白质究竟有何功能呢?蛋白质的基本单位是氨基酸，组成生物体的氨基酸有21种，这21种大体分为两类必需氨基酸这8种氨基酸必需从食物中吸收，人体不能合成，而剩余的几种人体可以合成的是非必需氨基酸，而对于儿童来说组氨酸也是必需氨基酸，这21种氨基酸可以用一个结构通式来表示。
蛋白质是生命的物质基础，人体内各种蛋白质发挥着重要的功能，也是免疫系统的重要组成部分。很多家长人为青少年在生长发育期多吃富含蛋白质的食物，烹调各类以动物性食物为主的菜肴，甚至购买海参、燕窝等食材，认为孩子吃得越多越好。实际上，这种观点是片面的。
夏天来了，不少人又在忙着减肥了，但有一部分人会为了减肥而盲目节食或者选择不吃肉，这种“急功近利”的行为是不可取的。人体必须摄入食物来获得足够的蛋白质，才能长大和强壮。如果蛋白质摄入不足，会严重影响身体健康，造成免疫力下降。
