青萝卜是一种花青素含量非常高的食物，尤其是青萝卜含有较高的纤维素，同时热量是相对较少的。因此对于那些需要减肥的朋友来说，吃青萝卜减肥就是一个很好的选择哦！同时青萝卜好具有促进新陈代谢，促进消化，保护肠胃健康，增强人体免疫力的作用呢？吃青萝卜还可降血脂，软化血管，预防冠心病等疾病。
北方热衷面食，于是面粉就在人们的手中呈现出了多种形态，如面条，烧饼，火烧，饺子，包子，烙饼等等一系列食物，其中的烙饼极具北方特色，而除了烙饼卷菜的吃法之外，另一种做法深得小编喜欢，那就是把它炒来吃，也叫它为炒饼，是将熟饼切成细条或丝状，加以配菜炒熟，有菜有面，可荤可素，味道远比干吃带劲多了，简单家常，柔韧可口，这绝对是赋予烙饼的一次新生。
用料：青萝卜一个、肉 二两、料酒 八滴、盐 适量、胡椒粉少量、葱少量做法：1.青萝卜切丝，请务必均匀…3.热锅放油后加入肉丝，炒到变色，倒入料酒4.翻炒会加入青萝卜丝，继续翻炒5.炒至8成熟时，加盐，胡椒粉。
北方的冬天，到处一片萧条，屋里暖气热还很干燥，在这样的环境中，我们的饮食也要多吃滋润的蔬菜。青萝卜是我们山东的特产，价格便宜营养丰富，也是冬天的主打蔬菜。青萝卜被我们老家称之为“身体吸尘器”它含有丰富的营养，还可以促进消化，促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
