葱是我们日常烹饪常常会用来提味的食物之一。葱是佛教中的五荤之一，是百姓家常用的调味食材，是一种草本植物，生食味辛辣。葱分为葱叶与葱白，它虽然普通，但是营养不普通。葱的营养功效1、冻疮。葱白2个，生姜数片。用葱白、生姜共煎水。每晚1次，擦洗患处或用来泡脚。
不过，这些葱类蔬菜不仅是菜肴中的调味品，也有研究称它们对降低某些癌症风险有好处。幽门螺杆菌可谓是胃癌的“头号通缉犯”——其可以耐受酸性环境，得以在胃肠道内长期“定居”，久而久之，便会影响胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，甚至能增加4~6倍癌变几率。
关于葱的原产地，有两种说法：西伯利亚和中国，但葱在中国的栽培历史，已经有3000多年了。16世纪，葱经由丝绸之路，从中国传入欧洲，传入美国，而今很多国家的葱，都是引进自中国。中国人的每一顿饭，基本上都不能缺少了它，有着很高的营养价值和药用价值。
很多人不爱吃葱，尤其不爱吃生葱，但山东人却对大葱情有独钟。煎饼卷大葱、大葱蘸酱几乎成了山东饮食的代名词，在以盛产大葱闻名的山东章丘，当地人更是把大葱当水果吃。吃葱对健康有许多好处，我们不妨看看山东人是怎么吃大葱的。
“民以食为天”，生活离不开柴米油盐酱醋茶。寻常百姓开门的七件事中，调味品“盐酱醋”占了三样，可见它的地位之高。“食以味为先”，可以说，没有调味品，食物就少了灵魂!火锅的精髓在味蝶里，螺蛳粉的精粹在精心调制的汤里有没有?手术“一刀切”，放化疗如进了太上老君的“炼丹炉”，一番治疗之后，肿瘤患者的味觉发生变化，食欲下降，间接导致饮食营养摄入不足。
葱，对大家来说是再寻常不过的一种调味料。但是，葱味辛辣，性微温，具有解毒调味的作用，是人们厨房里不可或缺的一种食材。葱主要含有的成分是蒜素，蒜素可以有效地治疗风寒感冒、发烧恶寒、拉肚子等疾病。在人们的生活中，葱虽然作为一种寻常、普通的调味料但是却占有很重要的地位。
葱，是厨房里常用的调味蔬菜，也是一味中药，属于百合科葱属植物。因为它的花蕾颜色金黄，学名黄花葱。道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤，释家以葱、蒜、韭、薤、兴渠（阿魏）为五荤。无论道家还是佛家都视其为“荤”菜。中医是怎么看的呢？
葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为：大葱和小葱，在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用；在东方烹调中，充当重要的角色。
“重口味”的葱类蔬菜具有预防胃癌功能？自己平时能多吃吗？葱类蔬菜和胃癌发病率之间到底是什么关系？葱类蔬菜和胃癌之间有关系吗？总体摄入的葱类蔬菜量与胃癌发病率呈负相关也就是摄入的葱类蔬菜越多胃癌的发病率就越低。这是一个回顾性研究。
潮新闻客户端 陈红华惊蛰过后，天放晴了，又逢周末，蛰伏已久的心，希冀与草木花鸟交织；束缚太久的手脚，适合与天空旷野接壤；对春芳的欲望，如活泼俏皮的河水自然流淌。三月才是乡间的情人节，踏青去。“这次，把妹妹也带上。
相传，神农尝百草时寻出的一味上品良药，这味药不仅辛温无毒，而且可以发散解表，通达阳气，治疗风寒感冒，厥逆等证，而且烹制饭菜加入到当中后，不仅能增加饭菜的香味，还能解去一些小毒。这味中药从此以后，不仅常常药用，几乎家家户户都用由于在日常饭菜中用它，故它被称为“和事草”。
