潮汕人给女儿准备鱼胶的风俗有以下几个原因：1.鱼胶是一种珍贵的海洋滋补品，跟鲍鱼、海参、鱼翅一起，并称“海洋四大珍品”，其中，鱼胶又被成为“海中人参”。鱼胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、钙、磷等营养成分，对女性的健康和美容有很大的好处。
鱼胶，即鱼肚，花胶，古称鱁鮧《齐民要术》，鱁鯷、鱼白、鳔《本草拾遗》，鱼胶《三因方》，白鳔《普济方》，鱼脬、縼胶《纲目》，鱼肚《医林纂要》。我国食用鱼胶有着悠久的历史，早在1600多年前北魏贾思勰《齐民要术》中就有汉武帝食用石首鱼鳔的记载。
花胶，也称为鱼胶，是鱼鳔的干制品，古时候是贡品，是皇家人才能吃得起的珍贵食材，素有八珍之美誉。由于近几年来即食花胶的普及，成为了不少爱美女性追捧的产品，然而，不少专家跑出来说花胶的胶原蛋白不如一个鸡蛋来得多，真的是这样吗?
说实话，当初因为种种机缘，科持考古系要录取我。但是，一念之差，我放弃了，也放弃了这种生活。作为一种必需的基本原料，胶在制墨中的作用非常重要、不可或缺，从文献记载来看，古人甚至认为胶是制墨中最重要的因素。
