做法步骤1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。2、首先制作布朗尼面糊。
巧克力香味浓郁常见问题一、面糊油水分离原因分析：1.鸡蛋液温度太低；2.加入鸡蛋液后搅拌不够充分解决方法：1.让鸡蛋回到常温后再加入黄油中；2.要充分搅拌蛋液与黄油使其乳化 二、蛋糕表面不平整原因分析：1.面糊没有刮平；2.烤箱温度分布不均匀解决方法：1.在将面糊倒入模具后要刮平
布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的，还一定要配有核桃仁做装饰或者调味。属于重油磅蛋糕的的布朗尼带着浓浓巧克力的香醇，绵密的组织所以一定要缀上浓情才算对得起它的味道。小贴士：1.烤好的布朗尼，表面是干脆的，里面是湿软的，放保鲜袋过一段时间回潮更好吃。 2.
喜欢布朗尼的苦味和硬实的口感，搭配黑咖啡绝配。 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 黑巧克力70g 黄油70g 牛奶25g 细砂糖30g 面粉30g 可可粉5g 杏仁粉10g 核桃25g 杏仁片少许 盐少许 巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤1.
1. 烤箱预热至180摄氏度。将8X8寸的烤盘抹油并上撒粉备用。 2. 将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中加热融化（用一公升大小的容器） 3. 离火后加入可可粉，搅拌均匀。加入白糖，再次搅拌均匀。鸡蛋依次加入打匀，然后加入香草精、面粉和食盐。(此时切勿过度搅拌！
做法步骤1、首先制作布朗尼面糊。将称量好的黑巧克力和黄油切成小块，放入装有热水的大碗中，隔水加热不断搅拌至完全融化。2、巧克力与黄油混合物中加入鸡蛋和酸奶，不断搅拌至混合均匀。用打蛋器不断搅拌至顺滑无颗粒3、加入细砂糖并搅拌均匀。 此时预热烤箱至180°。
·浓情布朗尼蛋糕·TSUII压力大怎么破？来一块浓情布朗尼，让大脑释放更多的多巴胺，让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力，被甜蜜包围的感觉，谁吃谁知道~用料黑巧克力130G无盐黄油85G低筋面粉88G鸡蛋2个白糖75G盐2G巧克力酱（淋面用）适量草莓蓝莓适量制作步骤1.
布朗尼核桃巧克力蛋糕／巧克力豆饼干（重磅能量继续版）one爱烘焙如果你也爱巧克力，冬日一定不要错过布朗尼，用的粉量很少，主要巧克力的量，继之前做了一款布朗尼核桃蛋糕，一是无比怀念浓浓的巧克力香，二是制作并不繁琐，用量足够完胜，上次用的是麦芯粉，模具盛放用方纸杯，这一次完全按君子配
By show_ 【豆果美食官方认证达人】用料加盐黄油 黑巧克力 高筋面粉 车厘子 草莓 蓝莓 鸡蛋 白砂糖 做法步骤1、加盐黄油、黑巧克力隔水融化，巧克力加入黄油搅拌均匀2、加入高筋面粉搅拌，再加入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀3、放入烤箱（中层上下火，200度20分钟）4、放些水果装饰
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间[1]，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。
这次去参加华东赛区的烘焙比赛，吃到了西镇一婶做的布朗尼，简直好呲~回来赶紧讨了方子研究，然后又看了ph大师的布朗尼方子做了一些调整，主要是增加了坚果的种类然后减糖减糖~参考了婶子的芝士层配方自己稍作调整，反正我后来是把拌芝士糊的盆都舔了~好不好吃你说呢~(收起)难度：配菜(中级)
做法步骤1、把材料称重后准备好。2、黄油和黑巧克力放入一个大碗，用微波炉加热至融化。我这次大概加热了低火1分半。3、充分搅拌至图片的程度。（应该在这步加入一小撮盐）4、另一个盆里打入鸡蛋，充分搅拌蛋液。5、蛋液中倒入砂糖，继续搅拌均匀。6、将甜蛋液倒入巧克力黄油液中，充分搅拌。
日本小蜜柑布朗尼食材：牛奶巧克力230克、无盐奶油60克、鲜奶油40克、低筋面粉110克、无铝泡打粉1.5克、无糖纯可可粉10克、鸡蛋3个、细砂糖60克、盐少许、日本小蜜柑约3个、喜欢的坚果适量、糖粉适量步骤。
