不锈钢遇到高温就会突然变颜色，因为里面经过烘烤会形成碳离子成分，这些碳离子没有被分解，就会被固定在锅具上，自然就粘贴在里面了，很多人都不懂，还在使用钢丝球去刷洗，但这种方法很有可能会破坏锅具的保护层，時间久了会出现许多刮痕，越来越不太好清理，并且还会继续滋长大量的病菌，危害家人的卫生健康!
最近这几年，我们厨房使用的东西可是越来越花哨了，各种厨房清洁用品，厨房的小工具，还有厨房的锅具。以前我们厨房就一个炒锅、一个蒸锅，但是现在很多人家里能看到多种不同的锅具，高颜值的小白锅、热牛奶的奶锅、平底锅、汤锅、现在的锅具也分类了。
有些锅具使用一段时间后，锅底会变得 烧糊、发黑、发黄，甚至出现难以清除的油污，这让很多家庭主妇感到烦恼。然而，给大家的锅具清洁工作带来了一些新思路，来一起探索一下吧。不锈钢锅具容易在高温下出现糊底的情况，主要是因为金属材质本身的特性。
【太平洋家居网家居1分钟】很多人家里每天都会使用的锅表面会有一层洗不掉的顽固污垢，有的人会说反正做饭用锅里面又不是用外面，脏也没什么关系，殊不知这一层污垢不仅会导致锅的导热性能变差，从而多浪费5%的煤气，同时还易燃形成火灾隐患，所以这层黑垢应该怎么去除呢?
