我在之前的文章中,不止一次地提到了咖啡用奶方面的要点,今天,我就分享一下印尼的托尼-普拉玛纳咖啡大师关于咖啡加奶的一些研究。当然,这些研究每个人都能做,本来,关于咖啡的所有实验,都可以称作是小实验,因为无论是器材还是材料,都是平常生活中常见的。你的咖啡有多新鲜?