黄瓜最好吃的做法是什么呢？当然是凉拌菜，相信大多数朋友的答案都是这个。今天又来跟大家分享用黄瓜做出来的凉拌菜了，这道凉拌菜是黄瓜凉拌鸡蛋皮，做起来特别简单，做出来之后开胃爽口，特别美味。这可以说是黄瓜最好吃的凉拌方法了，你对这道黄瓜凉拌鸡蛋皮感不感兴趣呢？
准备食材，黄瓜1根，鸡蛋3个，葱，喜欢吃辣点的，可以放点小米辣，或者干辣椒皮，配料准备，盐，鸡精，生抽，烹饪方法，1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用，2、黄瓜洗干净，然后去掉根部，竖刀分两半，再切刀切片，切好后装盘备用，
黄瓜很常见，很营养，很健康，很美味，并且黄瓜大多数是用来做凉拌菜的，就比如说咱们常吃的拍黄瓜等等。今天也是要用黄瓜跟大家分享一道凉拌菜，但是这道凉拌菜的做法与平常的凉拌菜做法还是有一定区别的，这道凉拌菜就是黄瓜凉拌鸡蛋，做法上一点难度都没有，做出来之后非常好看，象征着花开富贵，非常适合用来招待客人，而且吃起来开胃下饭，营养美味。
来源：【昆明日报-掌上春城】黄瓜鸡蛋卷原料：鸡蛋适量、黄瓜适量、盐适量、玉米油适量。步骤：1. 准备好食材，黄瓜切好。2. 鸡蛋放盐拌匀。3. 平底锅，到油。4. 倒入鸡蛋液，撒黄瓜。5. 在一头卷起来，这样重复几次。6. 最后一次，放黄瓜片。7. 到鸡蛋液。8.
