腐竹是我们经常食用的豆制品，是大豆的精华，富含丰富的蛋白质，常吃还能补钙。今天，给大家介绍一种独特的做法，把香菇和腐竹搭配在一起炒，两种素菜竟能撞击出比肉还香的鲜味，浓浓的菜汁拌米饭尤其的香，下面，我们就就一起看一下具体做法。
昨天杭宝流鼻涕，没有送他去幼儿园，结果一宅就是一天没出门。还好家里剩的菜足够晚餐～～以前以为腐竹只能烧汤，凉拌，没想到还可以炒肉，味道还很好！因为我们老家那一块是没有卖腐竹的，所以我百度了一下腐竹，腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。
