为了节约资金，也为了吃得顺口一些，很多朋友都喜欢自己携带「便当」，也就是盒饭，到公司当午饭吃。可是夏日炎炎，虽然吃冷饮是件惬意的事情，吃饭却越来越不便——饭菜变馊的速度越来越快。可是，天气一热，食品就容易变馊。路上没有冷藏条件，公司也未必有冰箱可以放。
少做凉拌菜 汤汁不要多 饭盒先烫洗。夏天气温升高，微生物也随之活跃起来，给食品安全带来一定风险。据日本广播协会网站报道，东京政府近日呼吁餐饮店和民众加强食品卫生安全意识，比起在店里吃饭，自己带饭更要小心食物中毒。
①挑对饭盒：耐热又密封的最好。②食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。③菜炒八成熟即可，以防微波炉二次加热时破坏营养。④鱼和海鲜易腐败、变质，不适合带。⑤自带饭品种要“混搭”，一荤一素一菇最好。⑥炒完后，要立刻装盒。⑦如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
●来电人：市民张女士●来电内容：早上在家把饭做好后带到单位，有时到了中午打开饭盒发现有味道，感觉饭菜不新鲜，不知道长时间如此食用会不会对身体有害？江西省人民医院内分泌科刘瑶瑶：把菜和米饭分格存放，这是延缓自带盒饭变质的方法，因为食物之间会相互影响，加速变质。
暑伏将至，气温渐高，家中没吃完搁置的饭菜，稍有大意就会馊掉。而且食物储存不当还会滋生细菌，甚至应发食物中毒。如何储存食物保证既安全又营养呢？这份《夏季食物储藏秘籍》请收好！编辑： 斗斗看完了，不给小荔枝点再走？
由于地沟油事件，很多白领开始自己带便当了。不仅避免地沟油，解决肚子问题，还可以节省不少开销，所谓是一箭三雕啊！但是，如果“带饭”不注意，也会影响健康。那么小编总结了以下带饭攻略，希望能对带饭族有帮助！一、保鲜最重要这到了夏天，保鲜可是头等大事！
夏季应该多喝水 给我们身体多进行补充水分，能够预防一些疾病的发生，在夏季的时候，因为天气比较炎热，蒸发量大，我们容易出汗，所以我们也容易处于一个脱水的状态，这时我们就应该给身体多补水，在夏季的时候，应该注意应该多喝一些温水，尽量避免喝凉水或者雪糕，冰激凌，虽然这些会使我们特别的畅快，但是喝凉水会影响我们的脾胃，当然也要尽量避免少喝一些饮料，饮料对我们的身体没有任何好处。
作为一个朝九晚五家住的远中午不回家的机关狗，几百号人的大楼竟然没有食堂！真是一个大大的BUG，设计者估计是觉得一个三线小城市大家都住在附近没必要单独建一个食堂吧，蛋是！从今年开始，我们这个的三线小城市竟然也要朝九晚五了！天大的噩耗啊！！！
图片来源：123rf.com.cn正版图片库今天就立夏了，气温日渐回升，如何储存我们的食物也成了一大难题。在炎热的夏天，我们除了要知道怎么吃，还应该知道食物应该如何储存才能做到更好的保藏，既保证安全又能尽可能的保留食物的营养。食物的正确储存始终是夏天的一道难题。
