原标题：紧盯肉类食品安全 让百姓吃上“放心肉”（主题）福建省市场监管部门针对肉类产品违法犯罪整治见成效（副题）中国消费者报记者 张文章为切实提升肉类产品质量安全、规范辖区肉类产品市场经营行为，今年以来，福建省市场监管部门全面开展针对肉类产品违法犯罪的专项整治行动，聚焦关键环节和高
检查中，市场监督管理局工作人员针对不同肉类食品经营场所，检查经营资质、加工、制作、清洗、消毒等关键环节，督促指导肉类食品生产经营户严格落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，对发现的食品原料贮存不规范、进货台账记录不齐全、生熟食品存放混乱等问题，工作人员当场下达整改通知书，提出相关整改意见，责令经营户限期整改，及时消除肉类食品安全风险隐患。
“现在菜场都换成白色灯光照明，肉质的新鲜程度看得更加清楚，买回家也更放心了。”近日，记者跟随浙江省宁海县检察院检察官前往辖区农贸市场对生鲜灯问题进行“回头看”，正在购买生鲜的市民说。“灯一亮，肉更鲜。在生鲜灯的‘美容’下，明明买的时候看着很新鲜的肉，拿回家就变了个样。
中新社北京6月29日电 (记者 刘亮)“中国是全球最大的肉类食品生产消费大国，人均肉类食品消费量从1978年的每年9公斤快速上升到2022年的每年70公斤。14亿国人一年能吃掉大约7亿头猪，5000万头牛，4亿只羊、165亿只家禽。”这是记者29日从中国市场监管部门获悉的数据。
近期，为强化农产品质量安全监管，保障秋冬群众肉类食品质量安全，凯里市农业农村局联合市市场监督管理局等部门开展肉类食品安全专项检查，全力排查风险隐患，保障舌尖上的安全。此次检查以金玉商场、金井农贸市场两家肉类食品经营店为重点。
红网时刻新闻1月15日讯（通讯员 张斌恺）1月14日凌晨3点至6点，邵阳市农业农村局携手邵阳市动物疾病预防控制中心，采取“四不两直”的方式，赴市区三家生猪定点屠宰场突击检查。检查中发现，这三家屠宰企业均存在屠宰检疫不规范、肉品品质检验工作执行不到位、安全生产存在隐患等问题。
来源：【中国食品报融媒体】为全面加强肉类及其制品质量安全监管，今年以来，宁夏中卫市市场监督管理局沙坡头区分局联合公安、农业农村等部门开展肉类产品专项整治行动，通过“四个突出”，不断规范从业者生产经营行为，严厉打击肉类及其制品违法犯罪行为，取得了积极成效。
为规范生肉及肉制品经营行为，排除肉及肉制品的风险隐患。1月30日，阿勒泰市市场监督管理局联合市农业农村局、市食药环、市检察院等相关部门开展肉及肉制品质量安全隐患专项排查行动，着力保障群众春节期间肉类食品安全。
来源：【淄博日报-淄博新闻网】淄博新闻网讯 （全媒体记者赵晓雯）8月3日，我市市场监管部门发布消息，根据市场监管总局最新公布的《肉制品生产许可审查细则（2023版）》（以下简称《细则》），将进一步加强肉制品生产许可审查工作，保障肉制品质量安全，促进肉制品产业高质量发展。
民以食为天，食以安为先，安以质为本。今年8月以来，金沙县公安局联合市场监管部门，在全县范围内开展肉类制品专项整治行动。桂花派出所立足辖区实际，积极作为，严防不合格肉制品流入食品加工、销售、餐饮服务等环节，全力维护群众“舌尖上的安全”。
为进一步规范肉类产品市场经营行为，维护肉类产品市场秩序，近期，福建省市场监管部门从肉类产品市场源头关口、肉制品销售场所、餐饮消费终端等环节着手，全链条、全环节开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，全面保障肉类产品质量安全，确保集中专项整治取得实效。
