柚子皮在大家眼里可能就是扒完柚子的“垃圾”,是不可以食用的,然而在我们身边有很多像柚子皮一样被人遗忘的食物,柚子皮可以做很多好吃的佳肴,这个大家不知道吧。那么柚子皮的做法大家知道吗?柚子皮怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下柚子皮的吃法。
柚子皮煲排骨食材:柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片。做法:1.柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊;2.猪骨,柚子皮,可以用鸡或其他肉类来煲;3.柚子皮泡在清水里 挤干水分,泡时间长些,我有时是隔夜泡,中多换水 可以减少更多涩味;4.切块状;5.
柚子是秋季常见的水果之一,可以说是个头最比较大的水果了吧,柚子全身都是宝,柚子营养丰富,柚皮也是很好的保健食材,那么柚子皮有哪些神奇的功效呢?又该如何食用呢?来听听LOVELADY网小编的介绍吧!柚子皮有什么作用?
做法:1、柚子盐洗去外表皮去白瓤并取出果肉,果皮切丝盐开水浸泡。2、果肉撕成小片(勿太碎)。3、果肉、皮丝片加冰糖锅蒸至果肉成粒粒状。(大约40分钟左右)4、转锅中熬成果肉粒和果皮丝完全融合一起,收汁即可。5、待凉透加蜂蜜。6、装盒冰箱储存备用。喝时取出,温开水勾兑即可。
【kiti老师曰】以往吃完柚子,柚子皮都是扔掉的,想想真是太可惜了。柚子皮不但营养丰富,还有暖胃、化痰、润喉等作用。什么?你做的柚子酱是苦的?——只要在处理柚子皮的时候,适量加点盐就可以杀去苦味咯~~能在吃完柚子前,看到这个,你就知道有多幸运了。
这两天在馋江西小炒,打算写一写赣州——千里赣江第一城,占据近四分之一个江西,美食谱系也非常复杂,地理上,它东邻福建、南接广东、西靠湖南,被美食大省牢牢包围,历史上,作为“客家人的摇篮”,赣州继承了客家菜的传统,现实中,赣菜又受到江西风格的影响,以小炒见长。