红糖冰粉从懂事起,就知道冰粉了。小时候的夏天,解暑的东西不多。学校门口的小摊就摆着凉水、冰粉、凉虾、凉糕等等。随吃随来一碗也就几毛钱。有一婆婆卖的冰粉特别好吃,放学出来就先来一碗冰粉,加入红糖水,不用勺子,咕噜咕噜就喝完了,一肚子的凉爽。
据说这个冰粉在古代就有,那时的人们第一没有牙膏,第二也不太会用到石灰,那怎么凝固喃,秘密就是水,就是因为那时也没有自来水,就用井水或者现在的名称叫天然矿泉水,自然那里面含有大量的钙成分,所以不用加任何东西都可凝固,这个确实是中国让的传统智慧,只是到了现代以后,大街上卖的,很多都是
炎炎夏日,来一碗冰粉,消暑又开胃,寻常的冰粉大家都吃过,今天呢,给大家来点不一样的冰粉!配方石灰水:石灰5g纯净水200g冰粉:冰粉籽50g 纯净水1500g 南瓜150g红糖水:红糖100g 纯净水50g其他材料:醪糟、山楂、葡萄干、坚果、水果、熟白芝麻、糍粑、小汤圆等制作步骤
一口冰凉,一口甘甜心仪的小料点缀其间丰富口感一起来“搓”一碗手搓冰粉吧~材料准备食材:冰粉籽,石灰,山楂碎,花生碎,葡萄干,红糖糖浆工具:纱布袋,盆、电子秤制作步骤6克左右石灰加入300毫升水静置20分钟取上层澄清石灰水50克冰粉籽倒入纱布袋绑紧纱布袋,倒入2000毫升水冰粉籽浸