#2020生活记忆#大家好，我是阿通。今天阿通给给大家带来了一道好吃的家常菜，清炒绿豆芽。绿豆芽是一种很常见的食材，相信很多人都吃过。但是要把这道简单的清炒绿豆芽做的清爽脆口，却并不简单。今天阿通就给大家分享一下清炒绿豆芽的一些小窍门。主要食材:绿豆芽，葱一段，姜一块，青椒两个。
有空就会去菜市场转悠一圈，这成了雷打不动的习惯，市场上的蔬菜也无非是老几样，每天都换会换着花样买，尽量做到不重复。就是这些司空见惯的蔬菜，丰富了人们的餐桌。如今肉贵，所以，蔬菜的花样做法大家有必要多学几样。
豆芽，又称豆芽菜，大豆芽，清水豆芽等。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。是我们日常生活中经常会食用到的一种经济又美味的蔬菜。豆芽的做法很多，有清炒，煮汤，还有凉拌等常规做法。凉拌豆芽和其他凉拌菜的做法差不多，为了让整道菜颜值更高，这边特别加入胡萝卜丝。
