大家都吃过的平菇，您知道它是从哪里长出来的吗？在甘肃兰州永登县的大棚里，整齐码放着的一个个白色圆柱形粗棒，这居然就是平菇的“家”。 那这个白色圆柱状的东西又是什么呢？ 走进公司食用菌培养大棚，新鲜泥土的味道扑鼻而来。
蘑菇既不是动物，也不是植物，但如果非要将其划归为其中的一类，那么它是应该划归到动物家族的。首先，如果一直向前追溯，蘑菇与动物有着共同的祖先，世界上所有的生物都是由早期的原生生物发展而来的，而动物的祖先是一种带有鞭毛的原生生物，蘑菇的祖先也是如此，只是在后来的进化之路上，蘑菇才与动物走上了不同的方向，既然有着相同的起源，将二者划归一类也不算牵强。
主笔、视频制作：于梅君最近，一颗“长菌苹果”的奇幻漂流，引发广泛关注。从苹果上意外长出白色蘑菇，到被中科院“求购”研究，到现在“果菌王”不负重望，生出“果菌王2.0”，在引发一场科普“追更潮”的同时，也让众多网友见证了菌菇进行人工驯化、良种选育的不易。
为了促进蘑菇生长，菇农们会通过敲击木头，“惊吓”蘑菇，当然，这只是一种方式，在古人的记载中，雷电也是促进蘑菇生长的元素，大家可能不知道，在蘑菇长到足够大之前是很不容易被发现的，人们经常会把垃圾、污水、粪便等倾倒在它们头上，可是若没有这样的经历，蘑菇也就不能成为蘑菇了。
