湖南特色牛肉面配方及制作 牛肉粉配方山楂25克，桅子8克，灵香草8克，霍香20克，丁香25克；良姜30克，枳壳25克，小茴香40克，白芷25克，白蔻25克，香叶25克，木香25克，八角50克，五加皮25克，毛桃25克，沙仁25克，草果25克，桂枝50克，花椒20克，辣椒粉适量。
街头巷尾，各种粉店到处都是，美美居住的这个湘西小城里，牛肉粉呀、羊肉粉呀、鱼粉、杀猪佬粉...食材:牛肉 一斤 大葱 一根 生姜 半块 大蒜 一头 孜然粉半勺 八角 两粒 干辣椒 七八根 草果 一颗 香叶 两片 五香粉适量。
北大研究生张天一将我的家乡常德的牛肉粉卖到了北京，用互联网方式来卖粉，还蛮火哈。相信很多外地人知道了这个地球上有一个叫常德牛肉粉的美味，很多身在外地的常德人应该也会无比的思念家乡的这碗粉吧！！！ 常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。
来源：华声在线那一勺“秘制”浇头，是常德牛肉粉的灵魂多选用滨湖水牛，放入香料配方包慢慢熬制4月16日中午，长沙市九所宾馆4号楼内，常德津市刘聋子米粉展台前众多食客前来品尝常德米粉。记者张洋银 摄 4月16日早上，九所宾馆4号楼内常德津市刘聋子米粉展台前人潮攒动。
湖南有什么地方特色面食？湖南，拥有丰富的美食文化，其中面食也是湖南人餐桌上不可或缺的一部分。湖南地方的特色面、特色粉更是种类繁多，具有独特的风味和制作工艺，深受当地人民和游客的喜爱。下面我们一起来看看湖南的十大名面，打卡湖南，不容错过的美味！
